Puur Polder Brood: lokaal, authentiek en bovenal lekker
Peter Holster en Pieter Houtsma zitten samen aan tafel. Het is 2019. Ze kennen elkaar al langer, zijn bijna buurmannen, wonend aan de rand van Flevoland, op de grens met Overijssel. De één verbouwt tarwe, de ander maakt brood. ‘Daar moeten we wat mee doen!’, vinden ze. Vier jaar geleden nam Pieter Houtsma de bakkerij in Vollenhove van zijn ouders over. Brood bakken is zijn passie. Het meel koopt hij kant en klaar in via de fabriek en daarmee maakt hij de lekkerste broden. Het
Bouwbedrijf Doorn realiseert herbouw Ellens Landbouwtechniek
In juni 2019 sloeg de toen tachtigjarige Piet Ellens de eerste paal voor de herbouw van Ellens Landbouwtechniek / Samon in Nagele. In december 2019 werd het pand opgeleverd door Bouwbedrijf Doorn met de gedachte in 2020 een open dag te organiseren voor klanten, relaties en belangstellenden. Door corona kon dit helaas niet doorgaan. Inmiddels wordt Ellens Landbouwtechniek / Samon gerund door de derde generatie Ellens en staat de vierde generatie, broers Mark en Ruben, te trapp
Kerstbomen uit het Kuinderbos
Onder het hoogspanningstracé in het Kuinderbos tussen Bant en Rutten teelt Staatsbosbeheer kerstbomen voor de verkoop. Ruim 15.000 sparren staan er in het bos. Tien procent hiervan verdwijnt jaarlijks naar de klant als kerstboom. Het aantal bomen wordt op peil gehouden door ieder jaar gemiddeld hetzelfde aantal terug te poten. De kerstbomen worden hier geteeld, omdat de bomen hier niet hoog mogen worden in verband met de hoogspanningslijnen. ‘Wanneer we hier bomen planten, mo
Natuurinclusieve landbouw voor meer biodiversiteit en gezondere dieren
Jelle Hakvoort uit Rutten heeft het Kuinderbos als buurman. Samen met collega biologische boeren Gerard Keurentjes en Joost van Middelaar vormt hij een informele studieclub, waarin zij op zoek zijn naar de beste vorm van natuurinclusief boeren. In Staatsbosbeheer en in het bijzonder boswachter Harco Bergman van het Kuinderbos vonden zij een betrouwbare partner. Het Jersey jongvee van Hakvoort graast inmiddels sinds juni van dit jaar in een deel van het Kuinderbos. Daarnaast h
Kas bij Kwekerij Baas in Ens kleurt rood
Meer dan een miljoen kerststerren kweekt Kwekerij Baas uit Ens jaarlijks, waarvan 90 procent rood en de rest wit. De meeste kerststerren worden in Nederland afgezet via supermarkten en tuincentra. Dit jaar kwam de vraag naar kerststerren al vroeg op gang. Dieter Baas, mede-eigenaar van de kwekerij, begrijpt dat wel. ‘Normaal begint zo rond de Sinterklaas de vraag naar kerststerren’, vertelt hij. ‘Dit jaar weten mensen dat ze meer thuis zullen zijn, willen ze het al eerder gez
Een ritje mee met de (suiker) bietencampagne
De bietencampagne is in volle gang. Chauffeur Erik van der Weele uit Emmeloord rijdt twee tot drie keer per werkdag op en neer naar de suikerfabriek, Cosun Beet Company in Hoogkerk, Groningen en een enkele keer naar Dinteloord. Hij is herintreder na bijna 20 jaar kantoorwerk. In september 1989 begon hij zijn carrière tijdens de bietencampagne bij Post en Haveman in Dronten. Nu, 31 jaar later rijdt hij weer voor Post en Haveman in dezelfde campagne. Ik mag een dagje mee op één
